Imkerei Stöckmann

Honig ist für uns Menschen seit Jahrtausenden ein beliebtes Süßungs- und Lebensmittel und findet ganz vielfältigen und kreativen Einsatz. Viele genießen das süße Naturprodukt auf dem Brot oder im Tee, andere in Dressings oder im Joghurt. Ein ganz besonderes Geschmackserlebnis bietet der Heidehonig aus der Lüneburger Heide. Seit 100 Jahren schon wandert die Imkerei Stöckmann mit ihren Völkern in die Lüneburger Heide, um den naturbelassenen Honig zu ernten. Den Heidehonig tragen die Bienen aus den Blüten der Besenheide ein. Dieser besondere Nektar aus den lilafarbenen Blüten sorgt für seinen aromatisch-intensiven Geschmack, seine rötlich-braune Farbe und seine geleeartige Konsistenz.

Als außergewöhnliche Spezialität lässt sich Heidehonig auch in seiner natürlichsten Form genießen – direkt aus der Wabe. Denn: Bei einer guten Heidetracht errichten die Bienen neuen Wabenbau und füllen diesen mit dem Heidehonig. Durch seine besondere, geleeartige Beschaffenheit bleibt er in den Zellen der Wabe und läuft im Vergleich zu anderen Honigen nicht aus. Die verdeckelten mit Heidehonig gefüllten Waben werden aus den Holz-Rähmchen ausgeschnitten und als Scheibenhonig zum Verkauf im Hofladen der Imkerei Stöckmann angeboten. Auch im Glas bleibt der geleeartige Heidehonig seiner Konsistenz und seinem einzigartigen Aroma treu. Beim Öffnen des Glases erinnert der Duft an einen Spaziergang durch die blühende lilafarbene Lüneburger Heide.

Lassen Sie sich vom Zusammenspiel der bunten Natur, den wohlriechenden Blüten und fleißigen Bienen inspirieren und schmecken Sie sich durch die unterschiedlichen Farben und Sorten der Stöckmannhonige. Genießen Sie so die süße Vielfalt der Natur auf Ihrem Honigbrot zuhause.

Mehr über Honige erfahren Sie unter www.meinhonig.de oder auf Instagram Imkerei_Stoeckmann